WARUNG MALANG (ワルン・マラン)
クタ地区とトゥバン地区に2店舗を構えるスタンダードなインドネシア料理とリーズナブルなシーフードが人気のワルン・マラン。両店舗ともに夜になると、ローカル客と観光客でいっぱいになります。ワルンですので料金は格安。魚やカニ等のシーフードもリーズナブルな料金で提供しています。
ワルン・マランのご紹介
スープ・トムヤンクン。酸っぱくて辛い、美味しいトムヤンクンです。
チュミ・ラダ・ヒタム(イカの黒胡椒炒め)。かなり辛いですが、ビールのつまみに最適です。
トゲ・イカンアシン(イカンアシン入りもやし炒め)
イカン・アシンとは、塩味の効いた干した小魚です。さっぱりとしたもやしと塩味の強いイカン・アシンを組み合わせたインドネシアの定番料理の一つ。
ウダン・アサムマニス。(海老の甘酢炒め)。ワルン・マランの味付けは、ローカル向けで少し濃い目です。
ナシゴレン・シーフード。イカがいっぱい入っていました。
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